洋菓子研究家の宮川敏子による、家庭で作れる洋菓子のレシピ・ブック。 豊富な写真を使って丁寧に解説。 分かりやすい！作ってみるかなぁ。 【著者】宮川敏子 【装丁】ハードカバー 【発行】文化出版局 S.46年 第1刷 【サイズ】240mm×187mm×15mm / 181p. 【状態】C (シミ、経年ヤケ) (状態について) A | 美本 B | 古書として標準的な状態。良品。 C | 経年劣化(ヤケ・シミ等)が見られるが、発行からの経年を考えて並品。 D | ダメージ(背割れ・破れ・ヨレ等)は大きいが、見る読む事には問題の無い状態。 ＊状態に就いては私感となります。新本では無い事をご了承下さい。

梅の研究一筋の著者が、日本人の為の健康食レシピを紹介。 松本先生は「人間の体は食べ物の変形」とおっしゃってますよ。奥が深いのか浅いのか？ 【著者】松本紘斉 【装丁】ソフトカバー　ビニカバ付き 【発行】保育社 S.56年 【サイズ】148mm×105mm×10mm | 151p. 【状態】C (シミ多、見返し値札剥がし跡) (状態について) A | 美本 B | 古書として標準的な状態。良品。 C | 経年劣化(ヤケ・シミ・ヨレ等)が見られるが、発行からの経年を考えて並品。 D | ダメージ(背割れ・破れ等)は大きいが、見る読む事には問題の無い状態。 ＊状態に就いては私感となります。新本では無い事をご了承下さい。

雅叙園観光の取締役を勤めていた著者による今でも使える洋食、和食、海外旅行のマナー教本。 レトロな図版写真がイイ味出してます。 【著者】石倉豊 【装丁】ソフトカバー　ビニカバ付き 【発行】保育社 S.55年 重版 【サイズ】148mm×105mm×10mm | 150p. 【状態】B (状態について) A | 美本 B | 古書として標準的な状態。良品。 C | 経年劣化(ヤケ・シミ・ヨレ等)が見られるが、発行からの経年を考えて並品。 D | ダメージ(背割れ・破れ等)は大きいが、見る読む事には問題の無い状態。 ＊状態に就いては私感となります。新本では無い事をご了承下さい。

文庫本サイズで、カラー写真が豊富な雑学王参考図書、保育社のカラーブックシリーズ。 大阪万博開催前の昭和44年、日本にいながら料理で世界を旅する気分で、東京、横浜、大阪、神戸、ドライブインにある各国のレストランを紹介しています。 「マキシム・ド・パリ」、明治チーズサロン（現・シェ・ダイゴ）、四川飯店など、現在では老舗の外国料理店のオンパレード！！ コロナ禍終れば、この本片手にGo To Eat！ 【編集】保育社 【装丁】ソフトカバー　ビニカバ付き 【発行】保育社 S.49年 重版 【サイズ】148mm×105mm×10mm | 153p. 【状態】B (状態について) A | 美本 B | 古書として標準的な状態。良品。 C | 経年劣化(ヤケ・シミ・ヨレ等)が見られるが、発行からの経年を考えて並品。 D | ダメージ(背割れ・破れ等)は大きいが、見る読む事には問題の無い状態。 ＊状態に就いては私感となります。新本では無い事をご了承下さい。

大正・昭和期の柔道家で随筆家の石黒敬七によるビールに就いての歴史から、エッセイ、豆知識を 纏めたビール三昧の一冊。 因にカバー写真撮影は長野重一。イイ感じのビヤホールです。昭和感タップリ！ 【著者】石黒敬七 【装丁】ハードカバー 【発行】井上書房 S.36年 再版 【サイズ】172mm×155mm×20mm / 267p. 【状態】C (経年ヤケ、カバーヨゴレ) (状態について) A | 美本 B | 古書として標準的な状態。良品。 C | 経年劣化(ヤケ・シミ・ヨレ等)が見られるが、発行からの経年を考えて並品。 D | ダメージ(背割れ・破れ等)は大きいが、見る読む事には問題の無い状態。 ＊状態に就いては私感となります。新本では無い事をご了承下さい。

イラストレーターの大橋歩が企画、編集、写真取材をした季刊冊子「Arne」の第一号。 残念ながら、2009年12月発行の第30号で終刊。 内容もさること、広告が一つも無い雑誌とはこんなにも綺麗で清々しいモノかと実感させてくれます。 【著者】大橋歩、柳宗理、松浦弥太郎、佐々木美穂 【装丁】ソフトカバー 【発行】イオグラフィック 2002年 【サイズ】242mm×182mm / 36p. 【状態】A (状態について) A | 美本 B | 古書として標準的な状態。良品。 C | 経年劣化(ヤケ・シミ・ヨレ等)が見られるが、発行からの経年を考えて並品。 D | ダメージ(背割れ・破れ等)は大きいが、見る読む事には問題の無い状態。 ＊状態に就いては私感となります。新本では無い事をご了承下さい。

シャンソン歌手でエッセイストの石井好子と、チャーミングなイラストが人気の水森亜土。 ふたりで作った卵料理の絵本。 どれもこれも美味しそうな卵料理の数々。 早速、卵を買いに行かなくっちゃ。 【著者】石井好子・水森亜土 【装丁】ソフトカバー 【発行】角川書店 S.60年 初版 【サイズ】150mm×105mm×7mm | 130p. 【状態】C (カバー折れヨゴレ、本文良好) (状態について) A | 美本 B | 古書として標準的な状態。良品。 C | 経年劣化(ヤケ・シミ・ヨレ等)が見られるが、発行からの経年を考えて並品。 D | ダメージ(背割れ・破れ等)は大きいが、見る読む事には問題の無い状態。 ＊状態に就いては私感となります。新本では無い事をご了承下さい。

昭和時代の風俗評論家、植原路郎によるそばエンサイクロペディア。 そばのふるさと、そばの歴史、名所、美味しい食べ方、そば道具等々。 ツルツルっと読んで欲しいですねぇ。 【著者】植原路郎 【装丁】ハードカバー 【発行】井上書房 S.36年 【サイズ】173mm×155mm×26mm / 318p. 【状態】C' (見返し小ノドワレ、経年ヤケ) (状態について) A | 美本 B | 古書として標準的な状態。良品。 C | 経年劣化(ヤケ・シミ等)が見られるが、発行からの経年を考えて並品。 D | ダメージ(背割れ・破れ・ヨレ等)は大きいが、見る読む事には問題の無い状態。 ＊状態に就いては私感となります。新本では無い事をご了承下さい。

京都の詩人・臼井喜之助が昭和36年の京都の味処を徹底紹介した食のガイドブック。 モノクロ写真の店構えが旨味を出してます。 【著者】臼井喜之助 【装丁】文庫 【発行】白川書院 S.37年三版 【サイズ】150mm×105mm×14mm / 374p. 【状態】C− (カバー欠裸本、ヤケシミ多し、裏表紙小オレ) (状態について) A | 美本 B | 古書として標準的な状態。良品。 C | 経年劣化(ヤケ・シミ等)が見られるが、発行からの経年を考えて並品。 D | ダメージ(背割れ・破れ・ヨレ等)は大きいが、見る読む事には問題の無い状態。 ＊状態に就いては私感となります。新本では無い事をご了承下さい。

立原正秋、石川淳、永井荷風、檀一雄、色川武大、円地文子、寺山修司、澁澤龍彦、森茉莉ら20名の美食家で食いしん坊の作家の食卓と好みの店の味を文章と写真で紹介。 ワタクシ、織田作の「自由軒」しか行ったことありませんでした。 【編集】コロナ・ブックス編集部 【装丁】ソフトカバー 帯付 【発行】平凡社 2005年 初版 【サイズ】217mm×165mm×10mm / 126p. 【状態】C (状態について) A | 美本 B | 古書として標準的な状態。良品。 C | 経年劣化(ヤケ・シミ等)が見られるが、発行からの経年を考えて並品。 D | ダメージ(背割れ・破れ・ヨレ等)は大きいが、見る読む事には問題の無い状態。 ＊状態に就いては私感となります。新本では無い事をご了承下さい。

大阪「カンテ・グランデ」に長年勤務していた著者が、色々なチャイのレシピや道具などを解説。他にも紅茶や中国茶などのいれ方を解説。 「カンテ・グランデ」でバイトをしていたトータス松本が寄稿しています。 チャイの本とは珍しい。 【著者】神原博之 【装丁】ソフトカバー 帯付 【発行】2017年 第1刷 【サイズ】190mm×150mm×17mm / 191p. 【状態】A (状態について) A | 美本 B | 古書として標準的な状態。良品。 C | 経年劣化(ヤケ・シミ等)が見られるが、発行からの経年を考えて並品。 D | ダメージ(背割れ・破れ・ヨレ等)は大きいが、見る読む事には問題の無い状態。 ＊状態に就いては私感となります。新本では無い事をご了承下さい。

全日本バーテンダー協会理事を務めた著者が、現代的カクテル(発行当時)を集めて夫々の材料と作り方を紹介。 きっとアニメ「バーテンダー 神のグラス」の参考書になりますよ。 【著者】福西英三 【装丁】ソフトカバー ビニカバ付 【発行】保育社 S.57年 【サイズ】150mm×105mm×10mm / 151p. 【状態】B−(少シミ) (状態について) A | 美本 B | 古書として標準的な状態。良品。 C | 経年劣化(ヤケ・シミ等)が見られるが、発行からの経年を考えて並品。 D | ダメージ(背割れ・破れ・ヨレ等)は大きいが、見る読む事には問題の無い状態。 ＊状態に就いては私感となります。新本では無い事をご了承下さい。 通報する

鈴木越後末裔10代目の茶道家(裏千家)、鈴木宗康が全国の和菓子や伝統菓子を紹介。 巻末に各名菓の販売店リスト掲載。 本書片手に名菓を訪ねる旅をされては？ 【著者】鈴木宗康 【装丁】ソフトカバー　ビニカバ付き 【発行】保育社 S.50年 重版 【サイズ】148mm×105mm×10mm | 153p. 【状態】C (経年ヤケ、シミ多) (状態について) A | 美本 B | 古書として標準的な状態。良品。 C | 経年劣化(ヤケ・シミ・ヨレ等)が見られるが、発行からの経年を考えて並品。 D | ダメージ(背割れ・破れ等)は大きいが、見る読む事には問題の無い状態。 ＊状態に就いては私感となります。新本では無い事をご了承下さい。

山下洋輔を会長として結成された「全日本冷し中華愛好会」による「冷し中華」論集。 筒井康隆、坂田明、赤瀬川原平、黒鉄ヒロシ、小山彰太、河野典生、高平哲郎、平岡正明ら、錚々たる昭和のサブカル文化人が執筆。 ここまで「冷やし中華」を愛する人々がいたとは。 【著者】山下洋輔、筒井康隆、奥成達、平岡正明、他 【装丁】ソフトカバー 【発行】住宅新報社 S.52年 第7刷 【サイズ】190mm×130mm×17mm / 256p. 【状態】C(小口シミ・薄ヨゴレ) (状態について) A | 美本 B | 古書として標準的な状態。良品。 C | 経年劣化(ヤケ・シミ等)が見られるが、発行からの経年を考えて並品。 D | ダメージ(背割れ・破れ・ヨレ等)は大きいが、見る読む事には問題の無い状態。 ＊状態に就いては私感となります。新本では無い事をご了承下さい。